Салата с прошуто, пъпеш и рукола

Необходими продукти:

• 1/2 пъпеш канталуп
• 1/2 меден пъпеш (хънидю)
• 150 грама прошуто
• 20 грама кедрови ядки
• 200 грама рукола
• 100 грама пресен спанак
• няколко стръка прясна мента
• 100 грама нарязано синьо сирене
• сол, зехтин и сок от лимон

Начин на приготвяне:

Почистете пъпешите и с помощта на лъжичка оформете топчета. Оставете настрана. В купа сложете спанака, руколата, листенцата мента, солта, зехтина и лимоновия сок. Разбъркайте и разпределете салатата в чинии. Украсете с пъпеша, резенчетата прошуто, кедровите ядки и синьото сирене. Охладете и поднесете. Бон Апети!

Източник и снимки: www.zestedlemon.com

Карамелов чийзкейк с шоколадов чипс

Необходими продукти:

за основата

• 300 грама какаови бисквити
• 150 грама разтопено масло
• 1 чаена лъжичка течна ванилия

за крема

• 400 грама безсолно крема сирене
• 200 грама заквасена подсладена сметана
• 150 грама шоколадов чипс
• 2 супени лъжици карамел или дулсе де лече

за декорацията

• течен карамел може и топинг с по-гъста консистенция

Начин на приготвяне:

Сложете бисквитите в блендер и ги смелете. Прибавете маслото, ванилията и разбъркайте. Разстелете основата на дъното на форма за торта и охладете. В купа сложете крема сиренето, сметаната и карамела. Разбийте с миксер до получаването на хомогенна смес и добавете шоколадовия чипс. Разбъркайте и разпределете крема върху основата. Загладете повърхността и глазирайте с течния карамел и шоколадов чипс. Охладете, разрежете и се насладете на нежния вкус. Да ви е сладко!

Източник и снимки: www.lifeloveandsugar.com